Fadia Tomb el-Hage est issue d’une famille de musiciens et de peintres.
Dès 1979, elle se fait remarquer par ses interprétations des œuvres des frères Rahbani. Elle se passionne pour la musique classique et suit des cours de chant lyrique au Conservatoire national de Beyrouth (1981-1984). Elle mène en parallèle des études à l’Université libanaise. Après avoir obtenu un diplôme de psychologie, elle part étudier en Allemagne au Richard Strauss Konservatorium (RSK) où elle étudie le chant classique pendant cinq ans avec le professeur Felix Rolke (1985-1990). Elle se spécialise ensuite pendant deux années dans les techniques de l’oratorio.
Pour sa première prestation en tant que soliste, elle interprète six Lieder du compositeur Alfred von Beckerath (enregistré à Stuttgart en 1988).
Elle rencontre ensuite Vladimir Ivanoff, le compositeur allemand d’origine bulgare fondateur de l’ensemble Sarband, référence en ce qui concerne la musique médiévale. Sa connaissance des chants oriental et occidental permet à Fadia de devenir la soliste de l’ensemble. Ils parcourent le monde au fil des festivals. En 1998, ils se produisent au festival de Baalbeck. Elle commence alors à travailler avec des compositeurs de son pays. Elle interprète en particulier « Anashid », composé par Zad Moultaka, qui inaugura la vingt-troisième édition du Festival International de Baalbeck en 2000.
Fadia Tomb El-Hage multiplie les collaborations avec des ensembles internationaux afin de revitaliser l’héritage musical issu tant du répertoire occidental que du répertoire oriental. Depuis 2002, elle parcourt le monde et interprète la musique contemporaine, la musique ancienne, la musique syriaque et les plus belles pièces du répertoire folklorique libanais.